Gemüse, Obst & Kräuter

Jetzt sind deutsche Erdbeeren reif

25. April 2017 | Kategorie: Aktuelles, Gemüse, Obst & Kräuter
Jetzt sind deutsche Erdbeeren reif

(GMH) Bestes Aroma garantieren nur Erdbeeren aus der Region, denn nur sie können reif geerntet werden. Ebenso verhält es mit den gesunden Vitalstoffen, der höchstmögliche Gehalt kann nur in denen mit kurzen Lieferwegen stecken. Einer dieser Vitalstoffe ist das Vitamin C – Erdbeeren enthalten fast 50 % mehr Vitamin C als Zitronen. Es stärkt das Immunsystem und kann in seiner Eigenschaft als Antioxidans auch die freien Radikale, also die Verursacher vieler Krankheiten, beseitigen. Auch wer auf seine Figur achtet, sollte Erdbeeren essen. …

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Pfiffige Gärtner ziehen Basilikum als Hochstämmchen

19. April 2017 | Kategorie: Aktuelles, Gemüse, Obst & Kräuter
Pfiffige Gärtner ziehen Basilikum als Hochstämmchen

(GMH/LV-NRW) Schön anzusehen, langlebig und auch noch äußerst würzig: Auf einem Talentwettbewerb würde das Basilikum-Hochstämmchen sicherlich den ersten Platz belegen. Die spannende Verbindung aus dekorativer Pflanze und nützlichem Würzkraut macht sich gut auf der Fensterbank und ist eine Bereicherung für die Küche. …

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Spargel ist gesund

12. April 2017 | Kategorie: Aktuelles, Gemüse, Obst & Kräuter
Spargel ist gesund

(GMH) Dass Spargel gesund ist, wusste man bereits seit 5000 Jahren. Auch vom berühmten Arzt Hippokrates, der 460 vor Christus geboren wurde, ist überliefert, dass er mit Spargel seine Patienten behandelte. Auch heute kann der Gang zum Spargelbauer gesundmachen. Das liegt daran, weil Spargel ca.100 Vitalstoffe enthält, lebenswichtige Vitamine und Mineralstoffe sind nur ein Teil davon. …

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Obst gibt Hobby-Sportlern Energie

23. März 2017 | Kategorie: Aktuelles, Gemüse, Obst & Kräuter
Obst gibt Hobby-Sportlern Energie

(GMH) Eine allgemein gültige Ernährungsempfehlung für alle Freizeit-Sportler zu machen, wäre unseriös, weil sie immer auf die jeweilige Person, die Art des Trainings und auf individuelle Ziele abgestimmt sein muss. Eines gilt jedoch für alle, egal, ob man Ausdauer und Kraft trainiert, sich in Entspannung übt oder seine Faszien geschmeidig macht: Früchte eignen sich hervorragend für Hobby-Sportler. …

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Bald startet die Spargelernte

13. März 2017 | Kategorie: Gemüse, Obst & Kräuter
Bald startet die Spargelernte

(GMH) Weißer Spargel wird täglich frisch gestochen. Wer schon einmal einen frisch Geernteten genießen durfte, weiß es: er schmeckt nie besser. Diese Delikatesse kann sich jeder gönnen, der aufmerksam einkauft und die Frische des deutschen Spargels wählt. Die Saison der Delikatesse ist kurz – frische Stangen aus Deutschland gibt es nur knapp drei Monate. Diesen Zeitraum nutzen nicht nur Genießer und auf Gesundheit Bedachte aus. …

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Der Obstbauer pflegt und erzieht seine Bäume

7. März 2017 | Kategorie: Gemüse, Obst & Kräuter
Der Obstbauer pflegt und erzieht seine Bäume

(GMH) Täglich zücken derzeit deutsche Obstanbauer ihre Scheren und Sägen und pflegen die Kunst des Baumschnitts. Wer sie beherrscht, schafft die Basis für gesunde Gehölze mit aromatischen Früchten. Denn der wichtige Winterschnitt sorgt für mehr Licht und Luft zwischen den Ästen und gibt Kraft für die kommende Saison.

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Smoothies sind Vitalstoffbomben

9. Februar 2017 | Kategorie: Gemüse, Obst & Kräuter
Smoothies sind Vitalstoffbomben

(GMH) Es gibt keine einzige Liste der „gesündesten Lebensmittel“, die nicht wenigstens zur Hälfte aus Obst besteht. Selbstgemachte Smoothies schmecken nicht nur köstlich, sondern steigern die Wirkung, weil sie wertvolle Vitalstoffe konzentrieren. Selbst in der kalten Jahreszeit ist die Zubereitung mit vielen regionalen und saisonalen Zutaten möglich. …

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Winterschlaf hält heimische Äpfel lange frisch

5. Januar 2017 | Kategorie: Gemüse, Obst & Kräuter
Winterschlaf hält heimische Äpfel lange frisch

(GMH) Wie schön, dass wir das ganze Jahr über knackig-frische Äpfel aus heimischem Anbau genießen können! Noch zu Großmutters Zeiten waren die im Keller eingelagerten Früchte spätestens nach Weihnachten mürbe und schrumpelig. Heute können wir im Supermarkt oder Hofladen noch bis in den nächsten Sommer hinein Äpfel kaufen, die wie gerade gepflückt aussehen und schmecken. Möglich ist dies dank moderner Technik. Denn Obstbauern schicken ihre Früchte in speziellen Lagerräumen …

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Obst macht sexy

1. Dezember 2016 | Kategorie: Gemüse, Obst & Kräuter
Obst macht sexy

(GMH) Jugendlichkeit, ein knackiger Körper, mehr Energie und Lebensfreude und dafür weniger Zipperlein – wer das alles will, muss essen, aber das richtige. Äpfel und Birnen aus Ihrer Region strotzen geradezu vor Vitalstoffen. Statt eine Diät zu machen, brauchen Sie nur Ihren Lebensstil ein wenig zu ändern. Genießen Sie sie täglich Äpfel und Birnen – roh und ohne Zucker. …

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In Äpfeln steckt der Superwirkstoff Querecetin

10. November 2016 | Kategorie: Gemüse, Obst & Kräuter
In Äpfeln steckt der Superwirkstoff Querecetin

(GMH) Alte Sprichwörter haben meist einen wahren Kern. Dass ein Apfel am Tag den Arzt fernhält, wie es im englischen Sprachraum heißt, untermauern inzwischen wissenschaftliche Studien. Dabei hilft besonders der Superwirkstoff Quercetin. …

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