(GMH/VDM) Besonders an heißen Tagen wird ein bunter Salatteller oft zum Hauptgericht und kann eine warme Mahlzeit ersetzen. Wenn die Temperaturen bei uns steigen, verzichten viele freiwillig auf die „heiße Suppe“. Jetzt stehen Salat, Gurken, Tomaten, aber auch Paprika, Aubergine, Zucchini und andere saisonale Früchte wieder besonders im Fokus. …

(GMH/VDM) Qualität und Frische, aber auch Vitamine und Aroma sind wichtige Kriterien für den Kunden, der sein Obst und Gemüse aus heimischem Anbau auf Wochenmärkten und in Hofläden regional einkaufen möchte. Mit dem Start in den Frühling ist es wieder soweit: Salate und Kräuter kommen jetzt aus heimischer Produktion auf den Tisch. …

(GMH) Der Sommer verabschiedet sich langsam, und mit den letzten warmen Sonnenstrahlen sorgen die Anbieter auf dem Wochenmarkt und im Hofladen mit ihrem Obst und Gemüse für ein aktuelles, frisches Angebot. Kürbisse, Kartoffeln und Kohl, Tomaten und Gurken, aber auch Äpfel, Birnen, Trauben und Pflaumen gehören jetzt in den Einkaufskorb. …

(GMH) Auf dem Wochenmarkt oder in einem Hofladen in der Region erhält der Kunde tagesfrische und leckere Produkte. Saisonale Gemüsearten wie Tomaten, Paprika, Gurken, Salate, Kräuter, Kartoffeln, aber auch eine breite Palette an saisonalen Obstarten wie Äpfel, Birnen, Pflaumen bestimmen je nach Jahreszeit das Bild. Viele Produkte stammen aus eigenem Anbau. …

(GMH) Wer den Wochenmarkt besucht, oder bei einem Hofladen in der Region regelmäßig vorbeischaut, kauft nicht nur ein, sondern erhält gezielte Informationen vor Ort. Obst und Gemüse – direkt vom Erzeuger – werden jeden Tag frisch angeboten. Neben Frische, Qualität und Vielfalt gibt das Gespräch mit dem Verkäufer dem Kunden ein großes Maß an Sicherheit. …

(GMH) Wer kann beim Anblick von rot leuchtenden Tomaten und frischen Erdbeeren, knackigem Paprika oder bunten Salaten noch widerstehen? Der Wochenmarkt vor Ort oder ein Hofladen in der Region ist Anziehungspunkt für viele Kunden – und das Woche für Woche. Dort wird der Einkauf zum Erlebnis. Neben der angenehmen Atmosphäre ist für viele Besucher eines klar: Obst und Gemüse – direkt vom Erzeuger – ist nicht nur tagesfrisch und lecker, sondern auch ökologisch wertvoll. …

(GMH/PRE) Beeindrucken Sie doch Ihren Gastgeber mal mit einem originellen Geschenk, das schön und zugleich nützlich ist. Voll im Trend sind kulinarische Mitbringsel. Es muss jedoch nicht immer die Flasche Wein oder Sekt zur Grillparty und zum Sommerfest sein. Pfiffiger ist da eine Kombination aus Kräutern, Naschpflanzen, Beet- und Balkonblumen. …

(GMH/BVE) In wildromantischen Pflanzbeeten oder im traditionellen Bauerngarten wachsen Kräuter und Gemüse seit jeher partnerschaftlich mit Beet- und Balkonpflanzen zusammen. Doch auch auf Balkon und Terrasse lassen sich blühende und essbare Pflanzen gemeinsam inszenieren. Ein genussvoller Trend zur Nachahmung empfohlen. …

(GMH) Die Erntezeit geht im Winter weiter ­– auf der Fensterbank. Dort wachsen Küchenkräuter im Topf, auch wenn draußen die Vegetation ruht. Petersilie, Schnittlauch und Kerbel können so jederzeit gepflückt werden, wer mag auch in Bio-Qualität. Gehackt sehen die Kräuter appetitlich im Essen aus, geben dem Gericht einen frischen Geschmack und sind auch noch Gesund. …

(GMH) Kräuter, frisch von der Pflanze direkt in den Topf oder ins Glas – die Fernseh-Köche machen es uns vor. Längst haben Kräuter in viele Küchen Einzug gehalten. Wer keinen Garten oder keine Terrasse hat, stellt die aromatischen Gesellen einfach auf’s Regal oder die Fensterbank. Kräuter lassen sich als Heil-, Gewürz- und Duftpflanzen verwenden und sind auch beim Thema Gesundheit und Wellness nicht mehr wegzudenken. …