Archive for 2015

Frisch gekocht – Gemüse und Pilze auf der Grünen Woche

15. Dezember 2015 | Kategorie: Gesunde Pilze
Frisch gekocht – Gemüse und Pilze auf der Grünen Woche

(GMH/BDC) Der Zeitpunkt könnte nicht besser sein. Wenn draußen ungemütliches, graues Winterwetter Husten- und Schnupfen-Viren den Weg ebnet, wird auf der Grünen Woche in Berlin mit Gesundem dagegen angekocht. …

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Kein Glück mit Zimmerpflanzen? Es ist ganz einfach!

8. Dezember 2015 | Kategorie: Zimmerpflanzen
Kein Glück mit Zimmerpflanzen? Es ist ganz einfach!

(GMH/ FvRH) Immer noch verzichten Menschen auf eine grüne Umgebung, weil sie glauben, dass Pflanzen bei ihnen nicht gedeihen. Doch heute braucht es längst keinen grünen Daumen mehr, damit die Pflege in der Wohnung oder am Arbeitsplatz gelingt. Mit Hydrokultur haben auch unerfahrene Pflanzenfreunde Erfolg, raten professionelle Raumbegrüner. …

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Weihnachtssterne sorgen in der Weihnachtszeit für Wohlfühl-Momente und festliche Stimmung

1. Dezember 2015 | Kategorie: Grün genießen, Pflanzen im Winter
Weihnachtssterne sorgen in der Weihnachtszeit für Wohlfühl-Momente und festliche Stimmung

(GMH) Schenken und Dekorieren sind wesentliche Elemente der Advents- und Weihnachtszeit. Kein Wunder also, dass auch Blumen und Pflanzen in den letzten Wochen des Jahres eine wichtige Bedeutung haben. Von jeher als Dekoration und Geschenk beliebt bringen sie Farbe in die dunkle Jahreszeit, sorgen für ein festliches Ambiente und spenden Wohlbefinden und Freude. Zu den Pflanzen, die jedes Jahr passend zur Weihnachtszeit erblühen, …

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Vom Zunderschwamm zum Austernpilz – heilsame Pilze gestern und heute

26. November 2015 | Kategorie: Gesunde Pilze
Vom Zunderschwamm zum Austernpilz – heilsame Pilze gestern und heute

(GMH/BDC) Ötzi trug Zunderschwamm bei sich. Vermutlich hatte jeder erwachsene Steinzeitmensch die filzig-weiche Mittelschicht des Baumpilzes bei sich. Wer sie nicht mitnahm, war leichtsinnig. Denn der Schwamm war Hausapotheke und Feuerzeug zugleich. „Wie Zunder“ brannte er, wenn beim Feuerschlagen mit Feuerstein Funken darauf fielen. Verletzten Ötzi und seine Zeitgenossen sich, so stillten sie mit dem Schwamm das Blut und desinfizierten …

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Amaryllis braucht drei Jahre Pflege bis zur ersten Blüte

19. November 2015 | Kategorie: Pflanzen im Winter
Amaryllis braucht drei Jahre Pflege bis zur ersten Blüte

(GMH/LVW) Ritterstern oder Amaryllis (Hippeastrum) gehört zu den imposantesten Pflanzenerscheinungen des Winters: Vier bis sechs Blüten sitzen an einem dicken Stiel und halten bei richtiger Pflege wochenlang. Dafür stecken Gärtner drei bis vier Jahre Arbeit in die Zwiebel. …

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Essig-Pilze – Großmutters Pilzkonserve, noch immer lecker

12. November 2015 | Kategorie: Gesunde Pilze
Essig-Pilze – Großmutters Pilzkonserve, noch immer lecker

(GMH/BDC) Eigentlich ist es heute unnötig, Pilze haltbar zu machen. Frische Champignons, Shiitakepilze und Austernseitlinge gibt es schließlich rund ums Jahr. Aber die alten Rezepte aus der Zeit, als Pilze nur im Herbst verfügbar waren, sind auch heute noch lecker. Neben dem Trocknen war Essig früher das Konservierungsmittel der Wahl bei Pilzen. Durch seinen sehr niedrigen pH-Wert stoppt er die Vermehrung von Bakterien und Mikroorganismen zuverlässig. …

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„Natürlich schöne Augenblicke“ mit Blumen und Pflanzen

5. November 2015 | Kategorie: Grün genießen
„Natürlich schöne Augenblicke“ mit Blumen und Pflanzen

(GMH) Sie sind schön anzusehen, bereiten Freude, steigern das Wohlbefinden und verbessern das Raumklima. Die Rede ist von Blumen und Pflanzen. Natur tut uns einfach gut, und kommt doch oft zu kurz. Dabei sorgt selbst der kleinste Garten für natürlich schöne Augenblicke und zaubert jedem ein Lächeln ins Gesicht. Den Beweis dafür liefern die deutschen Gärtnerinnen und Gärtner in ihrem mit versteckter Kamera gedrehten Kurzfilm „Urban Bonsai“ auf der neu eingerichteten Website www.natürlich-schöne-augenblicke.de. Dort rufen sie zudem im Rahmen eines Gewinnspiels dazu auf, natürlich schöne Augenblicke mit Blumen und Pflanzen zu fotografieren oder zu filmen und auf Facebook oder Instagram zu posten. …

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Dekorierte Pflanzen sorgen für Atmosphäre in der Adventszeit

27. Oktober 2015 | Kategorie: Pflanzen im Winter, Zimmerpflanzen
Dekorierte Pflanzen sorgen für Atmosphäre in der Adventszeit

(GMH/BVE) Mit schimmernden Kerzen, duftendem Tannengrün und glänzenden Kugeln kommt Weihnachtstimmung ins Haus. Eine besondere Note erhält die Adventsdekoration durch lebendige Blüten. Hochwertige Topfpflanzen, fachkundig dekoriert aus der Gärtnerei, sorgen für langanhaltende Freude. Sie fangen die Blicke ein, während die Natur vor der Haustür Pause macht. …

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Gesund und lecker: Wintergemüse aus der Region

22. Oktober 2015 | Kategorie: Gemüse, Obst & Kräuter, Regionales
Gesund und lecker: Wintergemüse aus der Region

(GMH/GSV) Viele Kunden sind verblüfft, wenn sie das breite Angebot aus heimischer Produktion im Herbst und Winter am Marktstand betrachten. So müssen nicht nur exotische Obst- und Gemüsesorten auf den Tisch, um in dieser Jahreszeit schmackhafte Mahlzeiten zuzubereiten. …

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Deckerde – die schützende Schicht über den Pilzen

13. Oktober 2015 | Kategorie: Gesunde Pilze
Deckerde – die schützende Schicht über den Pilzen

(GMH/BDC) Kokos-Fasern, Weißtorf, Grünkompost oder Papier? Intensiv wird bei den Pilzanbauern nachgedacht und experimentiert, aus welchem Material künftig die Deckerde in ihren Champignonhäusern bestehen kann. Deckerde, das ist die Schicht, die das Substrat abdeckt, es in Dunkelheit hüllt, Zugluft und Temperaturschwankungen fernhält und vor allem vorm Austrocknen schützt, damit die Pilzwurzeln es behaglich haben. …

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