Archive for 2017

Vitamine – pure Gesundheit, die in Pilzen steckt

13. Dezember 2017 | Kategorie: Gesunde Pilze, Leitartikel
Vitamine – pure Gesundheit, die in Pilzen steckt

(GMH/BDC) Zu den großen Stärken der Speisepilze zählt ihr Gehalt an Vitaminen. Nicht unbedingt die C-Vitamine, die haben sie zwar auch, aber da laufen ihnen Paprika, Brokkoli und Zitrusfrüchte den Rang ab. Stark sind sie bei den D- und B-Vitamine. D-Vitamine kann der Körper bei genügender Sonneneinstrahlung eigentlich selbst herstellen. Da wir uns aber immer mehr drinnen aufhalten, reicht das natürliche Sonnenlicht nicht mehr. …

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Dekorativer Zimmerschmuck und Stimmungsaufheller

7. Dezember 2017 | Kategorie: Aktuelles, Pflanzen im Winter
Dekorativer Zimmerschmuck und Stimmungsaufheller

(GMH) Wenn es draußen dunkel, kalt und nass ist, halten sich viele Menschen am liebsten drinnen auf. Besonders in den Wintermonaten ist es deshalb wichtig, das eigene Zuhause in einen gemütlichen Rückzugs- und Wohlfühlort zu verwandeln. Blumen und Pflanzen, die in der dunklen Jahreszeit blühen, helfen dabei, denn sie verschönern das Interieur und sorgen mit frischem Grün und bunten Blüten für natürlich schöne Augenblicke, Behaglichkeit und gute Laune. …

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Äpfel und Birnen in der Weihnachtszeit

30. November 2017 | Kategorie: Aktuelles, Gemüse, Obst & Kräuter
Äpfel und Birnen in der Weihnachtszeit

(GMH) In der Advents- und Weihnachtszeit ist das Essen besonders festlich. Äpfel und Birnen eignen sich perfekt für viele Rezepte. Und wer einen duftenden Hingucker im Wohnzimmer will, nimmt beim Christbaum Äpfel statt Kugeln und knüpft so an eine Jahrhunderte alte Tradition an. Denn bereits im Mittelalter wurde der sogenannte Paradiesbaum zu Weihnachten mit Äpfeln geschmückt. …

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Mit diesen fünf Tipps gedeihen die grünen Mitbewohner

21. November 2017 | Kategorie: Aktuelles, Zimmerpflanzen
Mit diesen fünf Tipps gedeihen die grünen Mitbewohner

(GMH/ FvRH) Gesunde Zimmerpflanzen machen etwas her, schaffen Atmosphäre und ein gesundes Raumklima. Dennoch finden sich in vielen Wohnungen – und nicht nur in Studenten-WGs – trostlose Gewächse mit herabhängenden, gelblichen Blättern und kahlen Stängeln. Das muss nicht sein, wissen professionelle Raumbegrüner. Wer ihre fünf Pflegetipps beherzigt, wird lange Freude an seinen grünen Mitbewohnern haben. …

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Mushrooms and Health – Speisepilzforschung rund um die Welt

16. November 2017 | Kategorie: Aktuelles, Gesunde Pilze
Mushrooms and Health – Speisepilzforschung rund um die Welt

(GMH/BDC) Pilze sind gesund, wer weiß das nicht. Aber wie gesund sind sie wirklich? Wissenschaftler rund um die Welt versuchen das herauszufinden. Die Zahl ihrer Forschungen und Untersuchungen sind sehr zahlreich. In den verschiedenen Ländern Europas wird geforscht, wo das Heilen mit Pilzen immer mehr ins Blickfeld rückt, aber auch in Australien, Kanada, USA und vor allem in den fernöstlichen Ländern. …

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Wie Obstanbauer das Altern von Äpfeln wirkungsvoll verlangsamen

9. November 2017 | Kategorie: Aktuelles, Gemüse, Obst & Kräuter
Wie Obstanbauer das Altern von Äpfeln wirkungsvoll verlangsamen

(GMH) Monatelang knackig frische Äpfel zu essen ist ein Luxus, den wir erst seit den 1950er-Jahren kennen. Möglich machte das die Einführung von Kälteanlagen und die Lagerung unter kontrollierter Atmosphäre. Anstatt wie früher in Kisten in Kellern zu lagern, werden Äpfel heute bei konstanter Temperatur unter hoher Luftfeuchtigkeit und bei niedriger Sauerstoffkonzentration vorgehalten. …

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Was macht eigentlich ein Profi-Gärtner im Winter?

2. November 2017 | Kategorie: Aktuelles, Ausbildung
Was macht eigentlich ein Profi-Gärtner im Winter?

(GMH) Nein, Gärtner halten keinen Winterschlaf. Doch wenn die Natur sich zurückzieht, gehen auch sie den Tag etwas ruhiger an. Allerdings gibt es in den unterschiedlichen Berufen des Gartenbaus auch in der kalten Jahreszeit Einiges zu tun – zum Beispiel Pflanzen zu pflegen und sie für das kommende Frühjahr vorzubereitet. …

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Edle Christrosen verbreiten vorweihnachtliche Atmosphäre

26. Oktober 2017 | Kategorie: Aktuelles, Pflanzen im Winter
Edle Christrosen verbreiten vorweihnachtliche Atmosphäre

(GMH/BVE) Ein lebendiger Adventsgruß vor der Haustür ist charmant: Vorgezogene Christrosen verbreiten zur Weihnachtszeit mit ihren extravaganten Blüten und glänzenden Blättern eine festliche Stimmung. Im Fachhandel gibt es die Stauden mit edler Dekoration für eine blumige Botschaft, die lange hält. …

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Lahmende oder überschießende Abwehrkräfte? Pilze können helfen

19. Oktober 2017 | Kategorie: Aktuelles, Gesunde Pilze
Lahmende oder überschießende Abwehrkräfte? Pilze können helfen

(GMH/BDC) Wenn die Erkältungszeit beginnt, sind die Inhaltsstoffe von Pilzen ein wahrer Segen. Stoffe wie Beta-Glukane oder Lektine stärken und trainieren die Abwehrkräfte und falls nötig dämpfen sie sie auch. Immunmodulierend nennen Wissenschaftler daher die Inhaltstoffe der Pilze, die auf die Abwehrkräfte so einwirken, wie der Körper es gerade braucht. …

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Täglicher Apfelgenuss hält das Cholesterin in Schach

12. Oktober 2017 | Kategorie: Aktuelles, Gemüse, Obst & Kräuter
Täglicher Apfelgenuss hält das Cholesterin in Schach

(GMH) Ein zu hoher Cholesterin-Wert bereitet vielen Menschen Probleme. Um ihre Gesundheit zu schützen und einem Herzinfarkt vorzubeugen, greifen sie häufig zu Medikamenten. Allerdings besteht bei der Behandlung mit Tabletten die Gefahr von Nebenwirkungen. Britische Forscher haben herausgefunden, dass die Senkung des Cholesterin-Spiegels auch ganz natürlich klappt, ohne unerwünschte Begleiterscheinungen: Bereits ein Apfel am Tag kann dafür sorgen, dass Probleme erst gar nicht entstehen. …

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