Aktuelles

Der Herbst knipst die Scheinwerfer an

22. Juni 2017 | Kategorie: Aktuelles, Stauden
Der Herbst knipst die Scheinwerfer an

(GMH/BdS) Das Licht macht den Unterschied. Satt, leuchtend, von Farbe und Erdigkeit durchtränkt schlagen herbstliche Staudenbeete Betrachter in ihren Bann, der ganze Garten ist erfüllt von einer kraftvoll-lebendigen Atmosphäre und in sich ruhender Zufriedenheit. Auch wenn Stefan Czekalla auf keine der Jahreszeiten verzichten wollen würde, den Herbst mag er besonders gern. „Ich empfinde es als sehr angenehm, wenn das dominante Grün, das den Garten im Sommer so prägt, zurücktritt. …

[mehr]
 


Wenn der Apfel auch dem Wurm schmeckt

20. Juni 2017 | Kategorie: Aktuelles, Gemüse, Obst & Kräuter
Wenn der Apfel auch dem Wurm schmeckt

(GMH) Manche Dinge verschwinden klammheimlich, ohne dass sie jemand vermisst. Die sprichwörtliche Made im Apfel gehört eindeutig dazu. Anders als unsere Urgroßeltern muss heute niemand mehr eine Frucht aus professionellem Anbau vor dem beherzten Biss auf Schädlinge und Krankheiten untersuchen. Vor nicht allzu langer Zeit war das anders. Dank moderner, zeitgemäßer Anbauverfahren, wie es die integrierte und die ökologische Produktion sind, können wir heute sicher sein, …

[mehr]
 


Pilze – in fast allen Winkeln der Erde beliebt

14. Juni 2017 | Kategorie: Aktuelles, Gesunde Pilze
Pilze – in fast allen Winkeln der Erde beliebt

(GMH/BDC) Die Liebe zu den Pilzen eint die Menschheit – fast – rund um den Globus. Nur in den Polargebieten sieht es spärlich aus. In allen anderen Regionen ließen und lassen die Menschen sich die nahrhaften und leckeren Schwämme nicht entgehen. Das galt sogar schon für die Steinzeitmenschen, die sich auch von Pilzen ernährten. Schrifttafeln aus dem Iran, die etwa 1800 v. Chr. entstanden sind, deuten darauf hin, dass die Menschen schon lange essbare …

[mehr]
 


Welche Fähigkeiten müssen Auszubildende zum Gärtner mitbringen?

12. Juni 2017 | Kategorie: Aktuelles, Ausbildung
Welche Fähigkeiten müssen Auszubildende zum Gärtner mitbringen?

(GMH) Gärtner ist ein vielseitiger Beruf. Deshalb sind eine ganze Reihe von Vorlieben und Fähigkeiten gefragt, um eine Ausbildung in einer der sieben Fachrichtungen zu beginnen: Baumschule, Friedhofsgärtnerei, Garten- und Landschaftsbau, Gemüsebau, Obstbau, Staudengärtnerei und Zierpflanzenbau. Ganz unterschiedliche Typen können im Gärtnerberuf ihr Glück finden. …

[mehr]
 


Nektarweiden für Balkon und Terrasse – Gutes für Bienen tun

8. Juni 2017 | Kategorie: Aktuelles, Beet- & Balkonpflanzen
Nektarweiden für Balkon und Terrasse – Gutes für Bienen tun

(GMH/BVE) Bienen brauchen unsere Hilfe. Auch ohne eigenen Garten lässt sich etwas für die nützlichen Insekten tun: Es gibt eine große Zahl von Pflanzen, die nicht viel Platz benötigen und dennoch eine wertvolle Nektarquelle sind. …

[mehr]
 


Gesunde Kirschen

6. Juni 2017 | Kategorie: Aktuelles, Gemüse, Obst & Kräuter
Gesunde Kirschen

(GMH) Beim Gedanken an Obst läuft einem durchaus das Wasser im Mund zusammen. Für eine schlanke Lebensweise werden täglich zwei Portionen davon empfohlen – auch süße Kirschen. Das liegt daran, dass sie viele wertvolle Vitalstoffe und das Kohlenhydrat Fructose enthalten – und man die Fructose im Obst nicht mit der in Fertigprodukten verwechseln darf. …

[mehr]
 


Federbüschel und Hahnenkamm – Celosien-Blüten sehen spektakulär aus

31. Mai 2017 | Kategorie: Aktuelles, Beet- & Balkonpflanzen
Federbüschel und Hahnenkamm – Celosien-Blüten sehen spektakulär aus

(GMH/LV-NRW) Was für ein spektakulärer Anblick: Über sattgrünem Laub erheben sich pinkfarbene Federbüschel und purpurrote Hahnenkämme. Die knalligen Blüten der Celosien sind ein echter Hingucker für Fensterbank, Balkon oder Beet. Als „junge Wilde“ unter den Sommer-Schönheiten sehen sie zwar aus, als wären sie einem exotischen Gemälde entsprungen. Doch tatsächlich wachsen sie mitten im Rheinland heran. …

[mehr]
 


Zwergobst begeistert mit eigener Ernte auf kleinstem Raum

29. Mai 2017 | Kategorie: Aktuelles, Gemüse, Obst & Kräuter
Zwergobst begeistert mit eigener Ernte auf kleinstem Raum

(GMH/GBV) Drei Hand voll Kirschen, ein Korb mit Äpfeln und eine Schüssel Himbeeren sorgen für einige Geschmacksexplosionen im Mund. Es braucht keine riesigen Mengen, um das Glück der eigenen Ernte zu spüren und zu schmecken. Genauso wenig benötigt der eigene kleine Obstgarten viel Platz. Mit kleinbleibenden Zwergobst-Gehölzen gedeiht er sogar im Kübel auf Balkon und Terrasse. …

[mehr]
 


Frisches Spargelangebot und köstliche Beeren

22. Mai 2017 | Kategorie: Aktuelles, Gemüse, Obst & Kräuter
Frisches Spargelangebot und köstliche Beeren

(GMH) Erdbeeren, Himbeeren und Spargel garantieren kulinarischen Hochgenuss – und man kann sie miteinander kombinieren. Nicht nur aus den schlanken Stangen, auch aus Spargelspitzen und den dicken Stangen kann man Köstliches zaubern. …

[mehr]
 


Was macht eigentlich ein Profi-Gärtner im Sommer?

18. Mai 2017 | Kategorie: Aktuelles, Ausbildung
Was macht eigentlich ein Profi-Gärtner im Sommer?

(GMH) Bei schönem Wetter wünschen sich viele Menschen, sie können im Freien arbeiten. Gärtner tun das den ganzen Sommer über – umgeben von schönen Pflanzen. Sie wässern, düngen, schneiden, verpflanzen und ernten, wobei die Aufgaben je nach Fachrichtung unterschiedlich ausfallen. …

[mehr]